Bibliothèques de Bourges

Les accords mets et vins / Olivier Bompas

Livre | Bompas, Olivier. Auteur | 2011

Les grandes règles des accords entre les vins et les plats sont détaillées et récapitulées dans des tableaux. Avec des exemples illustrés pris dans la cuisine traditionnelle, la cuisine tendance ou les cuisines du monde.

Ma première cave / Olivier Bompas, Béatrice M...

Livre | Bompas, Olivier. Auteur | 2014

Vous aimez le vin, vous avez envie d'acquérir de bonnes bouteilles et, pourquoi pas, de constituer une première cave, mais les guides d'achat vous semblent trop experts ? Hachette Vins a sélectionné pour vous les "bons plans" et l...

Bordeaux 2018, le divin tourment / Olivier Bo...

Article | SYRACUSE | Dupont, Jacques | 2019

Excellent, merveilleux, les superlatifs fusent pour ce nouveau "millésime du siècle", qui laisse cependant derrière lui inquiétude et amertume.

Bière se hausse du col (La) / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2019

Blanche, brune, blonde ou d'abbaye, elle retrouve des arômes de terroir.

Spécial vin d'été / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2019

Un guide pour acheter chez les vignerons sur les lieux de vos vacances.

Spécial spiritueux / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2020

Le made-in-France investit de plus en plus le secteur des spiritueux. Tour d'horizon. Sommaire. Le whisky, une passion hexagonale. De l'art du cocktail à domicile. Le gin tonie est -il français ?

Rosés. Des vins qui haussent le ton ! / Marys...

Article | SYRACUSE | Sargis, Maryse | 2022

Pour accompagner les heures chaudes, voici une sélection des meilleurs rosés secs de quatre vignobles du sud de la France, tous vendus en grandes surfaces. A chacun son style, son prix, son moment de dégustation et ses particulari...

Rosé est mort, vive le "rouger" ! (Le) / Zazi...

Article | SYRACUSE | Tavitian, Zazie | 2022

Alors que les Français délaissent les rosés foncés au profit des robes translucides, ils réclament aussi des rouges légers pour l'apéro. Ne devrait-on pas tout simplement décréter que la tendance n'est ni au rouge ni au rosé, mais...

La Côte de Provence / Olivier Granoux

Article | SYRACUSE | Granoux, Olivier | 2023

De piquette qui donne mal à la tête, le rosé est devenu le dernier vin à la mode. Brad Pitt, George Clooney, Kylie Minogue et certains groupes du luxe en ont même fait un produit star... et standardisé. Face auquel de petits vitic...

Guide de l'amateur de rosé 2013 Petit Futé (a...

Livre numérique | Auzias, Dominique | 2013

Vin est tiré (Le)

Article | SYRACUSE | 2019

Les goûts des Français évoluent, constate la presse étrangère. Ces derniers plébiscitent désormais les rosés. De nouvelles habitudes auxquelles les producteurs s'adaptent, tout en essayant de faire face au changement climatique. M...

Or rose de Provence (L') / Rémy Dessarts

Article | SYRACUSE | Dessarts, Rémy | 2022

Recherché par les stars et les consommateurs américains, le rosé provençal est entré dans un âge d'or économique. Milliardaires et grands groupes se bousculent pour acquérir des domaines. Enquête.