Sels nitrités dans le jambon. Pourquoi Richard Ramos a gagné / Périco Légasse

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Légasse, Périco

Le député s'est battu contre les lobbies, les marchés et la FNSEA pour protéger la France d'en bas. Son abnégation prouve qu'une juste cause doit être défendue sans relâche. Tout n'est pas réglé, certes, mais la malbouffe est ébranlée.

Voir le numéro de la revue «Marianne, 1337, 27/10/2022»

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