Cuisiner avec le feu / texte, recettes et photographies, Linda Louis

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Cuisiner avec le feu / texte, recettes et photographies, Linda Louis

Livre

Edité par Editions la Plage. Paris - 2014

L'auteure aborde différents modes de cuisson auxquels sont associés divers types de plats : sur les braises (châtaignes, ananas rôti, etc.), à la plancha et à la fonte (petits pains, wok aux asperges, etc.), à l'étouffée (potimarron, papillotes, etc.), dans une marmite (aligot, fondues, etc.), au fumoir (salaisons) et au four à bois (pizzas, brioches, etc.).

Note

Bibliogr. Sites Internet

Type de document

Livres

Public de destination

Tout public

Langue

français

Description physique

1 vol. (351 p.) ; ill. en coul. ; 23 cm

Date de publication: 2014

Cotes

641.5 LOU

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-84221-392-3
EAN: 9782842213923

Sujets

Cuisine en plein air

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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