La Cuisine dans la colonie de Lugdunum : Un goût de Rome / Cécile Batigne Vallet | Batigne Vallet, Cécile
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La Cuisine dans la colonie de Lugdunum : Un goût de Rome / Cécile Batigne Vallet

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Batigne Vallet, Cécile

Une approche spécifique des récipients de cuisine en céramique permet de restituer une partie des activités culinaires des maisons romaines. A Lugdunum, quelques ensembles mobiliers numériquement importants, bien calés en stratigraphie et bien datés, permettent d'appréhender la batterie de cuisine utilisée dans les habitations du coeur de la ville, sur la colline de Fourvière.

Voir le numéro de la revue «Les Dossiers d'archéologie, 362, Mars-Avril 2014»

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