Le traité Rustica de la conservation / Aglaé Blin, Caroline Guézille, Françoise Zimmer

Livre

Blin, Aglaé. Auteur | Guézille, Caroline (1959-....). Auteur | Zimmer, Françoise (1946-....). Auteur

Edité par Rustica. Paris - 2015

Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc.

Voir la collection «Les traités Rustica»

Autres documents dans la collection «Les traités Rustica»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Vol au-dessus des merveilles du monde : l'incroyable périple d'Oona / Caroline Guézille | Guézille, Caroline (1959-....). Auteur

Vol au-dessus des merveilles du monde : l'inc...

Livre | Guézille, Caroline (1959-....). Auteur | 2012

A bord de Pérégrin-le-hardi, l'avion qu'elle s'est elle-même construit, Oona Ploumenech part pour un tour du monde d'où elle rapporte photographies et anecdotes concernant les merveilles architecturales des pays qu'elle a visités ...

Comment faire ses conserves de fruits et de légumes / Aglaé Blin | Blin, Aglaé. Auteur

Comment faire ses conserves de fruits et de l...

Livre | Blin, Aglaé. Auteur | 1995

Les confitures des 4 saisons / Aglaé Blin | Blin, Aglaé. Auteur

Les confitures des 4 saisons / Aglaé Blin

Livre | Blin, Aglaé. Auteur | 2003

Présente 60 recettes faciles de confitures, à réaliser en fonction des fruits de saison.

Pot-au-feu | Zimmer, Françoise

Pot-au-feu

Livre numérique | Zimmer, Françoise | 2008

Barbecue | Zimmer, Françoise

Barbecue

Livre numérique | Zimmer, Françoise | 2008

Du même sujet

Mon épicerie maison : plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard / Louise Browaeys et Hélène Schernberg | Browaeys, Louise. Auteur

Mon épicerie maison : plus de 50 recettes sai...

Livre | Browaeys, Louise. Auteur | 2018

Des recettes faciles à réaliser à partir des condiments de ses placards, avec des suggestions pour les accommoder dans des plats plus élaborés. ©Electre 2019

Conserver les saisons : des bocaux de fruits et légumes à associer pour bonifier et intensifier les saveurs / Christine Legeret | Legeret, Christine. Auteur

Conserver les saisons : des bocaux de fruits ...

Livre | Legeret, Christine. Auteur | 2022

80 recettes ou techniques pour conserver des fruits et légumes dans des bocaux au fil des saisons : ail confit dans du miel, betteraves fermentées, chutney de rhubarbe, aubergines thaïes en saumure, sirop fermenté de cerise, citro...

Bocaux & conserves | Collectif

Bocaux & conserves

Livre numérique | Collectif | 2014

Bocaux et conserves faits maison | Collectif

Bocaux et conserves faits maison

Livre numérique | Collectif | 2011

La cuisine des bocaux | Chauvirey, Marie-France

La cuisine des bocaux

Livre numérique | Chauvirey, Marie-France | 2018

La bible de la conservation des aliments | Delvaille, Alice

La bible de la conservation des aliments

Livre numérique | Delvaille, Alice | 2021

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Schtroumpf vert et vert schtroumpf. Jeux olympschtroumpfs / Peyo | Peyo (1928-1992). Auteur. Illustrateur

Schtroumpf vert et vert schtroumpf. Jeux olym...

Livre | Peyo (1928-1992). Auteur. Illustrateur | 1973 , 1993

Belle et Sébastien 1 / Film de Nicolas Vanier | Vanier, Nicolas (1962-....). Metteur en scène ou réalisateur

Belle et Sébastien 1 / Film de Nicolas Vanier

Vidéo | Vanier, Nicolas (1962-....). Metteur en scène ou réalisateur | 2013 , 2014

Ca se passe là-haut, dans les Alpes, là où la neige est immaculée, là où les chamois coursent les marmottes, là où les sommets tutoient les nuages. C'est la rencontre d'un enfant solitaire et d'un chien sauvage, l'histoire de Séba...

Chargement des enrichissements...