Truites et saumons fumés, match nul / Marie-Noëlle Delaby

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Delaby, Marie-Noëlle

Au sein de notre sélection, où nous trouvons de bons produits sans atteindre l'exceptionnel, la truite fait jeu égal avec le saumon. Sur les qualités, comme sur les défauts !

Voir le numéro de la revue «Que choisir ?, 586, Décembre 2019»

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