Aliments qui nous protègent (Ces) / Marie-Noëlle Delaby

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Aliments qui nous protègent (Ces) / Marie-Noëlle Delaby

Article

Delaby, Marie-Noëlle | Riou-Milliot, Sylvie

Les études permettant de mieux cerner les bienfaits de certains aliments se sont multipliées depuis trente ans. Pourtant, le consommateur reste soumis à une véritable cacophonie. "Sciences et Avenir" fait le point.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir, 811, Septembre 2014»

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Note

Dossier de 5 articles.

Description physique: pp.27-37

Date de publication: 2014

Publié dans: Sciences et avenir, 811, Septembre 2014

Sujets

Aliments, Effets physiologiques

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