Cuisine & fermentations : 40 bocaux, 40 plats / Malika Nguon | Nguon, Malika. Auteur
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Cuisine & fermentations : 40 bocaux, 40 plats / Malika Nguon

Livre

Nguon, Malika. Auteur

Edité par Ulmer. Paris - 2021

Présentation des bienfaits d'une cuisine à base d'aliments fermentés, et tout particulièrement de fruits et de légumes lacto fermentés. L'auteure propose des recettes simples, économiques et écologiques réalisées avec des produits de saison, riches en probiotiques et en vitamines, afin de favoriser la santé de son microbiote intestinal. ©Electre 2023

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