Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef / recettes et pédagogie Thomas Feller

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Le petit manuel des sauces : réaliser des sauces comme un chef / recettes et pédagogie Thomas Feller

Livre

Feller-Girod, Thomas (1973-....). Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2021

Une quarantaine de recettes de sauces salées ou sucrées, accompagnées de conseils techniques et d'explications pas à pas des différentes étapes de réalisation : arrabiata, grenobloise, armoricaine, teriyaki, pesto, béarnaise ou encore crème au citron et sauce caramel. ©Electre 2022

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Note

Glossaire

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (143 p.) ; illustrations en couleur ; 27 cm

Date de publication: 2021

Collection: Cuisine ; Le petit manuel

Contributeurs

Cotes

641.5 FEL

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-501-16118-3
EAN: 9782501161183
Numéro du document: 9782501161183

Popularité: Document emprunté 3 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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