Bibliothèques de Bourges

Les Epices au temps de Jacques Coeur : exposi...

Livre | Ribault, Jean-Yves (1935-2019) | 1990

Edouard André : le voyage dans les Andes 1875...

Livre | Lejeune, Daniel (1948-....) | 1998

Edouard André : le voyage dans les Andes 1875...

Livre | Lejeune, Daniel (1948-....) | 2002

Arbres : Choix d'espèces et variétés pour pla...

Livre | Lejeune, Daniel (1948-....). Auteur

A propos des jardinières dans le fleurissemen...

Livre | Lejeune, Daniel (1948-....) | 1991

Le Conservatoire du pelargonium de Bourges / ...

Livre | Lejeune, Daniel (1948-....) | 1991

Les vertus des épices / Isabelle Brette

Livre | Brette, Isabelle. Auteur | 2018

La journaliste présente différentes épices, leurs propriétés gustatives, nutritionnelles et thérapeutiques ainsi que des conseils pratiques pour les utiliser dans l'alimentation quotidienne.

Les voyages du goût : l'histoire des fruits e...

Livre | Delmas, Dimitri (1979-....). Auteur | 2014

Documentaire sur les routes commerciales maritimes à travers la découverte de dix produits de consommation courante : comment la banane, la pomme de terre, le poivre... sont arrivés jusqu'en France.

Les épices / Jill Norman

Livre | Norman, Jill (1940-....). Auteur | 1991

Les épices dans la cuisine / Simone Devaux

Livre | Devaux, Simone. Auteur | 1989

Les épices / Marie-Françoise Valéry

Livre | Valéry, Marie-Françoise. Auteur | 1998

Un guide pour des compositions gourmandes, pour l'organisation d'un jardin d'herbes ou encore pour la réalisation de pots-pourris et sachets odorants. Avec un carnet d'adresses pratiques.

Sur la route des épices : une cuisinière dans...

Livre | Ezgulian, Sonia (1968-....). Auteur | 2002

Le carnet de voyage de S. Ezgulian, chef du restaurant Oxalis (Lyon), où sont inventoriés 101 poudres, mélanges, pistils, écorces, pétales, racines, rhizomes, fruits et légumes rares ou insolites. Dressant un inventaire de ses éch...