Bibliothèques de Bourges

Cuisine marocaine des petits chefs / Amal Har...

Livre | Harizia, Amal. Auteur | 2015

Découverte de la cuisine marocaine à travers quatorze recettes d'entrées, plats, desserts et boissons à concocter avec son enfant : briwattes aux légumes, tajine aux légumes du soleil, couscous facile, yaourt aux fruits secs, thé ...

Le Maroc en 4 ingrédients / Nadia Paprikas

Livre | Paprikas, Nadia. Auteur | 2017

Des recettes de plats typiques de la gastronomie marocaine contenant seulement quatre ingrédients : chlada de tomates et de poivrons, briouates au poulet, sole au four à l'oignon et aux amandes, oranges à la cannelle, pâte d'amand...

Cuisine marocaine entre copains / Ghislaine D...

Livre | Danan-Bénady, Ghislaine. Auteur | 2003

Après une présentation du pays et des promenades dans les rues de Fez, Essaouira, Tanger, Casablanca, Marrakech et Ifrane, détaille de nombreuses recettes qui permettent de redécouvrir les plaisirs gustatifs de la cuisine marocain...

Les saveurs et les gestes : cuisines et tradi...

Livre | Hal, Fatéma (1952-....). Auteur | 1995

Fleur de safran : images et saveurs du Maroc ...

Livre | Cohen-Azuelos, Jacqueline. Auteur | 1999

L'auteur replonge dans ses souvenirs de petite fille au travers d'une série de textes qui invitent le lecteur à s'imprégner des ambiances du Maroc d'autrefois. La seconde partie de l'ouvrage propose une série de recettes tradition...

La cuisine du Maroc

Livre | 2005

Des recettes pour toutes les occasions sans grande difficultés.