Bibliothèques de Bourges

Les terroirs sancerrois : un héritage géologi...

Livre | Boulay, Thibaut. Auteur | 2020

Une présentation du vignoble sancerrois, de sa présence dès l'Antiquité à son développement actuel pour optimiser les ressources locales, en passant par son épanouissement à l'époque carolingienne. L'auteur propose huit itinéraire...

La vigne, miracle de la nature ? : 70 clés po...

Livre | Pelsy, Frédérique. Auteur | 2021

Un tour d'horizon de la viticulture avec des explications sur son histoire, sa biologie, son économie, ses effets sur le paysage et son avenir en 70 questions-réponses illustrées parcourant les époques et les vignobles du monde. ©...

Le vin, du ciel à la terre : la viticulture e...

Livre | Joly, Nicolas (1945-....). Auteur | 2021

Après des études aux États-Unis et une carrière dans la finance, Nicolas Joly reprend le domaine de la Coulée de Serrant, acquis par ses parents dans les années 1960. Très vite, il se rend compte que le potentiel de ce terroir exc...

L'Ame du vin / Film de Marie-Ange Gorbanevsky

Vidéo | Gorbanevsky , Marie-Ange . Metteur en scène ou réalisateur | 2019 , 2020

Les vins naissent de la rencontre de la terre, du ciel, et de l'homme... Chaque année en Bourgogne, la réussite de leur millésime est une véritable épopée. Le travail de la vigne et de la cave au fil des saisons aboutit à la créat...

Ampélographie : traité général de viticulture...

Livre | Viala, Pierre (1859-1936). Auteur | 1991

Dix préceptes pour une vigne fière et joyeuse...

Article | SYRACUSE | Couston, Jérémie | 2021

Le monde du vin est en crise, et le dérèglement climatique n'arrange rien. En Bourgogne, dans le jura et dans le Quercy, rencontre avec des vignerons qui inventent la viticulture de demain.