Cuisine au wok / Bruno Ballureau

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Cuisine au wok / Bruno Ballureau

Livre

Edité par Flammarion. Paris - 2001

Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats français ou aux saveurs exotiques. Comprend 60 recettes (entrées, plats et desserts).

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 126 p. ; ill. en coul. ; 29 cm

Date de publication: 2001

Contributeurs

Muriot, Alain. Photographe

Cotes

641.5 WOK
641.7 BAL

Sections

Adultes

Public visé

ISBN: 2-08-200491-0
Numéro du document: 9782082004916

Popularité: Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Cuisson au wok

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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