Viande de cheval. Retour sur une fraude très organisée / Elsa Casalegno | Casalegno, Elsa
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Viande de cheval. Retour sur une fraude très organisée / Elsa Casalegno

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Casalegno, Elsa

Le procès de la fraude à la viande de cheval s'est achevé le 13 février 2019. Le Parquet a requis des peines de prison ferme à l'encontre des deux principaux instigateurs. Cette affaire met en évidence des circuits d'approvisionnement complexes et l'insuffisance des contrôles.

Voir le numéro de la revue «Que choisir ?, 579, Avril 2019»

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