Bibliothèques de Bourges

Sauvés par la sieste : petits sommes et grand...

Livre | Faraut, Brice (1975-....). Auteur | 2019

20 % de la population française est en manque de sommeil chronique. Les personnes sont épuisées et leur santé est menacée. L'auteur propose la sieste comme la meilleure et la seule des solutions. ©Electre 2019

Je me soigne en mangeant : le remède est dans...

Livre | Chast, Michel. Auteur | 2018

Un guide de diététique au service de la santé. Le médecin présente les vertus thérapeutiques des aliments et indique lesquels privilégier pour prévenir ou traiter toutes sortes de pathologies, classées par systèmes. ©Electre 2019

Le livre antitoxique : alimentation, cosmétiq...

Livre | Chevallier, Laurent (1955-....) - médecin. Auteur | 2013

Nous vivons dans un monde où la chimie de synthèse est partout: dans notre alimentation, nos vêtements, nos maisons... Or il serait naïf de croire que les effets de ces produits sur notre santé sont suffisamment évalués. Face aux ...

Peut-on se passer des nitrites et nitrates da...

Article | SYRACUSE | Bettayeb, Kheira | 2022

En juillet 2022, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a confirmé le lien entre risque de cancer colorectal et consommation de produits incluant des conservateurs à base de nitrites ou nitrates. Dans la foulée, le gouve...

Charcuterie. Une vilenie nommée nitrites / Th...

Article | SYRACUSE | Rabino, Thomas | 2023

Depuis plus de trois ans, les nitrates et nitrites, ces additifs largement présents dans la charcuterie, sont au coeur de vifs débats. Plébiscités par les industriels pour leur rôle de conservateurs, de colorants et d'antiseptique...

E comme additifs : produits chimiques au menu...

Livre | Hanssen, Maurice | 1988