Syracuse

Soupe de poisons / Hélène Rochette

Article | SYRACUSE | Rochette, Hélène (1972-....) | 2010

Des porcs gavés aux antibiotiques, des saumons imbibés d'insecticides... "Pièces à conviction" pointe les effets nocifs de l'agro-industrie sur la santé humaine.

Pourquoi des porteurs de Creutzfeldt-Jakob ne...

Article | SYRACUSE | Desmichelle, Stéphane | 2013

Une étude révèle qu'un Britannique sur 2 000 a été contaminé par de la viande infectée mais n'a pas contracté la variante de la maladie de la vache folle.

Alerte aux plastiques dans nos aliments / Syl...

Article | SYRACUSE | Boistard, Sylvie | 2024

L'eau que nous buvons et les aliments que nous ingérons sont pollués par des particules invisibles de plastique. Le constat est sans appel : l'ensemble de la chaîne alimentaire est touché. Les chercheurs ont pu mettre en évidence ...

Danger dans l'assiette

Livre numérique | Dragacci, Sylviane | 2011

Petit dictionnaire énervé des aliments toxiqu...

Livre numérique | Gigon, Franck | 2010

Notre Poison quotidien / un film de Marie-Mon...

Vidéo | Robin, Marie-Monique (1960-....). Metteur en scène ou réalisateur. Antécédent bibliographique. Scénariste | 2010 , 2011

Cette enquête explore la manière dont sont évalués et réglementés les produits chimiques, qui entrent en contact avec notre alimentation (pesticides, additifs et plastiques alimentaires) et le lien potentiel entre l'exposition à c...