2000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus / Ruth Keenan

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2000 ans de festins : les grandes dates de l'histoire à travers 20 savoureux menus / Ruth Keenan

Livre

Edité par La Martinière. Paris - 1999

Un voyage dans l'espace et le temps où les grandes dates de l'histoire se racontent à travers vingt menus. De la Chine du IIIe siècle à l'Orient médiéval ou à la Renaissance italienne, l'auteur retrace les faits historiques qui ont introduit tel nouvel ingrédient ou accommodement et propose des recettes. L'iconographie met en scène les coutumes alimentaires d'époques et de civilisations passées.

Note

Index

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 191 p. ; ill. en coul. ; 30 cm

Date de publication: 1999

Autre titre

Deux mille ans de festins (Autre variante du titre)

Contributeurs

Roulier, Mickaël. Illustrateur

Cotes

641 KEE

Sections

Adultes

ISBN: 2-7324-2323-8

Sujets

Gastronomie

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Classification locale 2

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