Syracuse

Si l'argent vous est conté... / Catherine de ...

Livre | Sairigné, Catherine de (1948-....). Auteur | 1989

La Vie sauvage dans la ville / écrit par Cath...

Livre | Sairigné, Catherine de (1948-....). Auteur | 1985

Comment vivent les animaux en hiver ? / écrit...

Livre | Sairigné, Catherine de (1948-....). Auteur | 1984

Le Chocolat, le thé et le café / écrit par Ca...

Livre | Sairigné, Catherine de (1948-....). Auteur | 1984

Mille milliards d'insectes / [Vincent Albouy,...

Livre | Albouy, Vincent (1959-....). Auteur | 1996

Mille milliards d'insectes / [Vincent Albouy,...

Livre | Albouy, Vincent (1959-....). Auteur | 1996

La science est dans le lait / textes de Cécil...

Livre | Jugla, Cécile. Auteur | 2022

Dix expériences ludiques à réaliser avec du lait pour découvrir les grands principes scientifiques : fabriquer du beurre, monter une crème chantilly, faire des yaourts ou transformer le lait en pierre.

Cuisiner sans lait ! : 100 recettes riches en...

Livre | Chioca, Marie. Auteur | 2016

Des recettes, des conseils nutritionnels, des menus types et une sélection de produits riches en calcium pour une alimentation sans produits laitiers.

Le lait / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur | 2015

Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.

Laits animaux et végétaux

Livre numérique | Levy-Dutel, Laurence | 2013

Découvrez les laits végétaux / Chantal et Lio...

Livre | Clergeaud, Chantal (1954-2008). Auteur | 1998

Les laits végétaux sont en train de détrôner le tout-puissant lait de vache. Ils se prêtent à toutes les recettes (sauces, gratins, petits déjeuners, délicieuses boissons saines, desserts) et possèdent une grande richesse nutritio...

Les Laits végétaux, une alternative en cuisin...

Article | SYRACUSE | Bègue, Brigitte | 2017

Ces préparations sans lactose, cholestérol ou caséine se substituent de plus en plus aux laits animaux. Prudence toutefois car leurs apports nutritionnels sont très différents selon la variété choisie.