Le lait / Françoise Laurent, Nicolas Gouny | Laurent, Françoise (1956-....). Auteur
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Le lait / Françoise Laurent, Nicolas Gouny

Livre

Laurent, Françoise (1956-....). Auteur

Edité par Ed. du Ricochet. Tourtour (Var) - 2015

Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.

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