Syracuse

Préserver ses calories / Jean-Michel Courty

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2009

Comment ne pas perdre trop d'énergie quand il fait froid ? Les stratégies adoptées par les animaux, isolés ou en groupe, tirent profit de lois physiques élémentaires.

Scintillations estivales / Jean-Michel Courty

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2011

Zébrures lumineuses dans les piscines, scintillement des étoiles, interruptions des signaux du système GPS : le mécanisme sous-jacent est le même.

L' Effet domino / Jean-Michel Courty

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2011

On peut estimer la vitesse de propagation des chutes dans une file de dominos. Pour autant, le phénomène garde ses zones d'ombre.

Le Propulseur électromagnétique / Jean-Michel...

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2012

Imaginé sans doute dès le XIXe siècle, testé par un ingénieur français il y a près de 100 ans, le canon électromagnétique devient enfin une réalité.

Propulsions préhistoriques / Jean-Michel Cour...

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2012

Pour lancer loin, il faut lancer vite. Pour le faire à main nue ou presque, on doit mouvoir ses membres les uns après les autres.

La Courbe antisecousse / Jean-Michel Courty

Article | SYRACUSE | Courty, Jean-Michel | 2013

La spirale de Cornu, ou clothoïde, est utilisée en travaux publics dans l'amorce des virages : cette courbe évite aux véhicules des secousses intempestives.

Et la chantilly coupe le son / Sylvain Guilba...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2015

La texture particulière des mousses, entre fluide et solide, cache la surprenante propriété de bloquer certains ultrasons. Une porte ouverte sur de nouvelles techniques d'isolation.

La Solidité de la mousse liquide / Ibrahim Ch...

Article | SYRACUSE | Cheddadi, Ibrahim | 2015

A la fois liquides et solides, les mousses s'écoulent de façon bien mystérieuse pour les physiciens. Récemment, la compréhension de leur comportement a ouvert des horizons dans divers autres domaines.

Ecoute ta mousse au chocolat !

Article | SYRACUSE | 2022

Sais-tu que la mousse au chocolat fait du bruit ? Voici une expérience pour découvrir comment cela est possible et aussi... pour te régaler !

La petite encyclopédie de la bière : douces, ...

Livre | Pierre, Élisabeth (1958-....). Auteur | 2019

L'histoire de la bière est présentée ainsi que les techniques de fermentation, la dégustation, les saveurs et les utilisations en cuisine. ©Electre 2019

Bière : voyage à travers la culture de la biè...

Livre | Fontana, Pietro | 2014

Pour découvrir la bière, ses origines, ses méthodes de fabrication, de conservation et de fermentation. Des fiches pratiques pour apprendre à reconnaître les caractéristiques de chacune et des méthodes de fabrication maison. Elect...

Les bières du monde / Gilbert Delos

Livre | Delos, Gilbert (1951-....). Auteur | 1993