Syracuse

Rêves (Les) / Jean-François Haït

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2020

Les rêves les plus fous sont aussi les plus rares. Aussi décevant que cela puisse paraître, nous ne faisons généralement que rejouer, la nuit, ce que nous vivons le jour. Une sorte de réplique destinée, entre autres, à réguler nos...

Objectif Lune en famille / Jean-François Haït

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2009

Seriez-vous capable de vivre sur la Lune ? La Cité de l'espace de Toulouse propose de vous faire découvrir l'environnement singulier de notre satellite au fil d'un parcours ludique

Iran, double jeu dans l'espace / Jean-Françoi...

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2009

En réussissant à placer un satellite sur orbite le 2 février 2009, l'Iran entre dans le cercle fermé des puissances spatiales. Pour le meilleur - l'espace civil ? Ou le pire - les missiles balistiques ? Le doute reste de mise alor...

Mars à portée de main / Jean-François Haït

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2012

Alors que le robot Curiosity est en route vers Mars, la nouvelle exposition de la Cité de l'espace met en vedette les missions d'exploration de la planète rouge et invite le visiteur à de multiples expériences.

Matteo Ricci, missionnaire de l'astronomie / ...

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2012

Convertir la Chine à la religion catholique par une logique empruntée à l'astronomie et aux mathématiques : telle était la mission que s'était fixée Matteo Ricci à la fin du XVIe siècle. Le jésuite italien n'y parviendra pas, mais...

"Les déchets sont sources de richesse" / Jean...

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2013

Plus un matériau est pollué, plus il intéresse Ange Nzihou ! Ce spécialiste du génie des procédés est parvenu à fédérer sa communauté scientifique autour d'enjeux environnementaux.

Plaisir du vin : mieux le connaître, mieux le...

Livre | Schuster, Michael (1948-....). Auteur | 1990

En bouche, le vin change / Hervé This

Article | SYRACUSE | This, Hervé | 2016

La salive modifie l'évaporation des composés odorants des vins.

Découvrir le goût du vin / Emile Peynaud et J...

Livre | Peynaud, Émile (1912-2004). Auteur | 1999

Initiation aux mystères du vin et à l'art de la dégustation. Découverte des techniques et des difficultés de la dégustation, de son vocabulaire propre, ainsi que de la noblesse de cet art qui enseigne la maîtrise et le bon usage d...

Une philosophie du vin : millésime 2023 / Pie...

Livre | Quiviger, Pierre-Yves. Auteur | 2023

Consacré au vin, cet essai croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. ©Electre 2024

La Morphine s'émancipe de la culture du pavot...

Article | SYRACUSE | Ratel, Hervé | 2015

En fournissant simplement du sucre à une levure génétiquement modifiée, des chercheurs sont parvenus à produire... des dérivés opiacés. Une avancée pharmaceutique majeure qui inquiète autant qu'elle enthousiasme.

Les Statistiques, un outil pour comprendre le...

Article | SYRACUSE | Khalatbari, Azar (1961-2022) | 2013

Deux chercheurs ont utilisé une méthode mathématique pour étudier les corrélations entre les noms de vins et les adjectifs qui les caractérisent.