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Authentique cuisine traditionnelle du Berry / Claudie Corty-Capdeville
Livre
Edité par Ed. des Régionalismes. Cressé (Charente-Maritime) - 2014
Recueil de recettes mettant à l'honneur les produits du terroir berrichon : soupe à l'ortruge, crottins macérés, morilles à la crème, omelette aux écrevisses, brochet au Reuilly, faisan aux girolles, boeuf aux choux-raves, confiture de potiron, liqueur de chatons de noyer...