Bibliothèques de Bourges

Les secrets de la casserole / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1993

Révélations gastronomiques / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1995

La casserole des enfants / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1998

Pour découvrir la physique et la chimie de la cuisine en s'amusant

Casseroles et éprouvettes / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 2002

L'auteur présente la gastronomie comme une affaire de science qui fait appel aux domaines de la chimie et de la physique. Il nous livre de quoi apprendre, comprendre et inventer de nouvelles recettes.

La cuisine : c'est de l'amour, de l'art, de l...

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 2006

Un chef prestigieux et un chimiste audacieux s'associent pour montrer comment faire pour que le beau rejoigne le bon dans l'assiette. Un traité romancé d'art culinaire, illustré de recettes pour jouer avec les couleurs, les saveur...

Avalons la pilule ! Avec plaisir ! / Hervé Th...

Article | SYRACUSE | This, Hervé | 2009

La cuisine de demain sera la cuisine d'hier enrichie des méthodes modernes d'extraction des goûts

Les insectes de mon jardin / Adeline Ruel

Livre | Ruel, Adeline (1977-....). Auteur | 2020

Un album avec cinq flaps à soulever pour découvrir en images autant d'insectes du jardin : la coccinelle, le gendarme, l'abeille, la fourmi et le papillon.

Les insectes / Isobel Lundie

Livre | Lundie, Isobel. Auteur | 2022

Une découverte des insectes grâce à des illustrations douces, faites de découpes et de collages : scarabée, abeille, mante religieuse, libellule, mouche, sauterelle, chenille, escargot, entre autres.

Le livre animé des petites bêtes / Sophie Bor...

Livre | Bordet-Petillon, Sophie (1974-....). Auteur | 2022

18 animations pour découvrir l'univers des insectes comme les chenilles, les fourmis ou les abeilles.

Le livre extraordinaire des insectes et araig...

Livre | Taylor, Barbara (1954-....). Auteur | 2021

Chaque insecte est représenté en grand format sous la forme d'un dessin très réaliste, avec sept à huit anecdotes : le moustique-tigre, le monarque, la fourmi parasol ou le charançon girafe. Une fiche descriptive présente aussi la...

Jardinez avec les insectes / Vincent Albouy

Livre | Albouy, Vincent (1959-....). Auteur | 2009

Après d'indispensables notions d'entomologie, l'auteur détaille le rôle fondamental des invertébrés au jardin. Il apprend aux lecteurs comment reconnaître 84 groupes importants d'invertébrés. Des conseils pour favoriser la biodive...

Au bois, il y a... un rhinocéros / Pierre Gro...

Livre | Grosz, Pierre (1939-....). Auteur | 2021

Au fil d'une promenade dans les bois, un jeune enfant découvre la richesse de la faune et de la flore : un arbre immense, les bruits d'un insecte, la candeur d'une biche, entre autres.