Bibliothèques de Bourges

Les secrets de la casserole / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1993

Révélations gastronomiques / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1995

La casserole des enfants / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 1998

Pour découvrir la physique et la chimie de la cuisine en s'amusant

Casseroles et éprouvettes / Hervé This

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 2002

L'auteur présente la gastronomie comme une affaire de science qui fait appel aux domaines de la chimie et de la physique. Il nous livre de quoi apprendre, comprendre et inventer de nouvelles recettes.

La cuisine : c'est de l'amour, de l'art, de l...

Livre | This, Hervé (1955-....). Auteur | 2006

Un chef prestigieux et un chimiste audacieux s'associent pour montrer comment faire pour que le beau rejoigne le bon dans l'assiette. Un traité romancé d'art culinaire, illustré de recettes pour jouer avec les couleurs, les saveur...

Avalons la pilule ! Avec plaisir ! / Hervé Th...

Article | SYRACUSE | This, Hervé | 2009

La cuisine de demain sera la cuisine d'hier enrichie des méthodes modernes d'extraction des goûts

Inventaire illustré des insectes / Virginie A...

Livre | Aladjidi, Virginie (1971-....). Auteur | 2013

Un inventaire de 65 spécimens d'insectes, présentés selon leur ordre scientifique : coléoptère, lépidoptère, diptère, etc.

Les insectes / textes de Pascale Hédelin

Livre | Hédelin, Pascale. Auteur | 2019

Des réponses simples et informatives aux questions que peuvent se poser les enfants sur les insectes : leur durée de vie, leur utilité, leurs petits ou encore leurs modes d'organisation.

Les petits animaux des jardins et des maisons...

Livre | Olsen, Lars Henrik (1946-....). Auteur | 2004

Nous cohabitons avec plus d'une centaine de familles d'insectes, de mollusques, de vers ou d'araignées qui occupent nos jardins et nos maisons. Ce livre propose une revue systématique : chaque espèce est nommée, clairement décrite...

Le livre animé des petites bêtes / Sophie Bor...

Livre | Bordet-Petillon, Sophie (1974-....). Auteur | 2022

18 animations pour découvrir l'univers des insectes comme les chenilles, les fourmis ou les abeilles.

Les insectes de mon jardin / Adeline Ruel

Livre | Ruel, Adeline (1977-....). Auteur | 2020

Un album avec cinq flaps à soulever pour découvrir en images autant d'insectes du jardin : la coccinelle, le gendarme, l'abeille, la fourmi et le papillon.

Le livre extraordinaire des insectes et araig...

Livre | Taylor, Barbara (1954-....). Auteur | 2021

Chaque insecte est représenté en grand format sous la forme d'un dessin très réaliste, avec sept à huit anecdotes : le moustique-tigre, le monarque, la fourmi parasol ou le charançon girafe. Une fiche descriptive présente aussi la...