Pas de Noël sans une dinde ! / Florent Quellier

Article

Quellier, Florent

Importée des Amériques, la dinde a conquis en deux siècles les tables françaises. Jusqu'à devenir la viande emblématique de Noël. Comment expliquer un tel succès ?

Voir le numéro de la revue «L' Histoire, no. 327, 2008-01»

Autres articles du numéro «L' Histoire»

Suggestions

Du même auteur

Poire pour la soif (Une) / Florent Quellier | Quellier, Florent

Poire pour la soif (Une) / Florent Quellier

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2003

La poire, un fruit de saison. Qui connut son heure de gloire au XVII siècle. Lorsqu'elle était un signe de distinction sociale.

C'est le temps des cerises... / Florent Quellier | Quellier, Florent

C'est le temps des cerises... / Florent Quell...

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2004

Bientôt, nous verrons leurs "gouttes de sang" perler sous la feuille. Dès l'Antiquité, elles étaient convoitées aux tables les plus exigeantes. Les cerises aussi ont une histoire.

Montreuil-aux-Pêches / Florent Quellier | Quellier, Florent

Montreuil-aux-Pêches / Florent Quellier

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent | 2005

Les murs à pêches de Montreuil-sous-Bois sont désormais classés. Une distinction qui tire de la somnolence cet ancien site horticole. Et rappelle la renommée, au XIXe siècle, des fruits de Seine-Saint-Denis.

Histoire du jardin potager / Florent Quellier | Quellier, Florent (1971-....). Auteur

Histoire du jardin potager / Florent Quellier

Livre | Quellier, Florent (1971-....). Auteur | 2012

Du courtil médiéval au jardin contemporain en passant par le fruitier de l'Ancien Régime, évocation par le texte et l'image de l'évolution historique du potager. ­

Pays de Cocagne, sinon rien ! (Le) / Florent Quellier | Quellier, Florent (1971-....)

Pays de Cocagne, sinon rien ! (Le) / Florent ...

Article | SYRACUSE | Quellier, Florent (1971-....) | 2022

Là-bas, on ne connaît ni le péché originel ni la famine... L'Europe en a rêvé durant plusieurs siècles. Venu des mythologies gréco-latine et celtique, il a bouleversé l'ordre établi, avant d'être récupéré par les pédagogues.

Histoire du jardin potager | Quellier, Florent

Histoire du jardin potager

Livre numérique | Quellier, Florent | 2023

Du même sujet

Les vies rêvées de la baronne d'Oettingen : roman / Thomas Snégaroff | Snégaroff, Thomas (1974-....). Auteur

Les vies rêvées de la baronne d'Oettingen : r...

Livre | Snégaroff, Thomas (1974-....). Auteur | 2024

Amoureuse de l'avant-garde, peintre, poétesse et femme passionnée, H. d'Oettingen, née Miontchinksa en Ukraine, a été à la fois muse et mécène. Cette enquête intime et littéraire reconstitue le destin de cette figure de la Belle E...

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

L'Etabli / Film de Mathias Gokalp

Vidéo | Gokalp, Mathias. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2023

Quelques mois après mai 68, Robert, normalien et militant d'extrême-gauche, décide de se faire embaucher chez Citroën en tant que travailleur à la chaîne. Comme d'autres de ses camarades, il veut s'infiltrer en usine pour raviver ...

Game story : une histoire du jeu vidéo : [exposition], Paris, Grand Palais, galerie sud-est, 10 novembre 2011-9 janvier 2012 / [organisée par la RMN-Grand Palais en collaboration avec le Musée des arts asiatiques-Guimet et l'association MO5.com] |

Game story : une histoire du jeu vidéo : [exp...

Livre | 2011

Intimement liée à l'histoire mondiale, le jeu vidéo se nourrit de la vie politique, des phénomènes sociétaux et de la culture. Il puise dans les imaginaires locaux, historiques et fantastiques, et repose à la fois sur l'image, le ...

Citroën / conception, Jacques Beaumont | Beaumont, Jacques (1949-....). Auteur

Citroën / conception, Jacques Beaumont

Livre | Beaumont, Jacques (1949-....). Auteur | 2019

Ce documentaire en images présente le constructeur automobile français, l'histoire de la marque et ses modèles.

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pierre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur

1980-1990 : un nouvel échiquier / Michel Pier...

Livre | Pierre, Michel (1946-....) - historien. Auteur | 1999

L'histoire des enfants en BD / Sophie Crépon | Crépon, Sophie. Auteur

L'histoire des enfants en BD / Sophie Crépon

Livre | Crépon, Sophie. Auteur | 2022

26 histoires pour mieux connaître l'histoire des enfants, de la préhistoire au XXIe siècle : l'Homo sapiens Ika, le jeune moine Odilon, l'enfant prodige Mozart, Louis Braille, Talasi l'Amérindienne, Sonja la patineuse, Malala l'éc...

Chargement des enrichissements...