Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien / Sylvia Gabet

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Légumaniaque : 33 familles de légumes, 203 variétés, 230 recettes faciles pour faire twister le quotidien / Sylvia Gabet

Livre

Edité par La Martinière. Paris - 2022

Une encyclopédie des légumes avec des informations sur leur sélection, leur conservation, leur préparation, leur saisonnalité ainsi que leurs vertus nutritives, accompagnées de recettes de saison : gaspacho de petits pois frais, caviar d'aubergine aux anchois, tatin de betteraves, pommes de terre farcies, sucrines braisées à la crème ou encore velouté de carottes et safran. ©Electre 2022

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (223 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2022

Contributeurs

Chemin, Aimery. Illustrateur

Cotes

641.35 GAB

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-7324-9663-4
EAN: 9782732496634

Popularité: Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Cuisine (légumes)

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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