Truffe noire fait sa révolution (La) / Benoist Simmat

Article

Simmat, Benoist (1973-....)

Des néo-entrepreneurs révisent le modèle économique de ce trésor français pour lutter contre la concurrence espagnole et les arômes artificiels.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3690, Jeudi 24 Mars 2022»

Autres articles du numéro «L' Express»

Suggestions

Du même auteur

Les Applis indispensables aux amoureux du vin / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....)

Les Applis indispensables aux amoureux du vin...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2015

Envie d'être incollable sur les millésimes, les cépages, la gestion d'une cave ? Voici notre dernier cru d'outils à glisser dans votre mobile.

La ligue des capitalistes extraordinaires / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....). Auteur

La ligue des capitalistes extraordinaires / B...

Livre | Simmat, Benoist (1973-....). Auteur | 2015

Une série de grands patrons et figures du capitalisme sont présentés à travers leur vie, leurs réalisations ainsi que les anecdotes qui ont jalonné leur parcours. Electre 2015

Spiritueux : le petit miracle charentais / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....)

Spiritueux : le petit miracle charentais / Be...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2021

A partir de Cognac et de sa "Spirits Valley", la région pèse 4 milliards d'euros d'exportations annuelles et draîne nombre d'investisseurs.

Aquitaine, nouvelle terre promise du caviar (L') / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....)

Aquitaine, nouvelle terre promise du caviar (...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2022

IGP à venir, traçabilité digitale, tourisme... Des entreprises du Sud-Ouest dopent leur production de ce met de luxe délaissé par l'Iran et la Russie.

Exploitations viticoles face à un climat devenu fou (Les) / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....)

Exploitations viticoles face à un climat deve...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2022

Nouvelles techniques, nouveaux cépages... Les domaines s'adaptent à marche forcée aux dérèglements climatiques, sécheresse en tête.

Comment Alpine redémarre en trombe / Benoist Simmat | Simmat, Benoist (1973-....)

Comment Alpine redémarre en trombe / Benoist ...

Article | SYRACUSE | Simmat, Benoist (1973-....) | 2023

Avec cette petite berline sportive, 100% made in France, Renault entend enfin conquérir le segment haut de gamme. Tout en limitant les investissement consentis, grâce à des partenariats industriels.

Du même sujet

Révélations sur le diamant noir / Loïc Chauveau | Chauveau, Loïc

Révélations sur le diamant noir / Loïc Chauve...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2014

Mille tonnes de truffes du Périgord à la fin du XIXe siècle... trente aujourd'hui ! Pour relancer la production de cette espèce difficile à domestiquer, un programme de recherche explore sa vie intime et sa sexualité. Reportage à ...

Chargement des enrichissements...