Bibliothèques de Bourges

Agriculture industrielle et Commerciale. Le v...

Livre | Lapparent, Henri de (1840-) - Cne. de Saint-Eloy de Gy | 1895

Etude sur les races, variétés et croisements ...

Livre | Lapparent, Henri de | 1902

Constituer sa cave

Livre | 2012

Guide pratique pour constituer sa cave dans les meilleures conditions : comprendre les terroirs et les cépages, faire vieillir son vin, connaître son juste prix, organiser et aménager sa cave, etc.

Une philosophie du vin / Pierre Yves Quiviger

Livre | Quiviger, Pierre-Yves - Auteur du texte | 2023

Consacré au vin, cet essai croise des questions d'esthétique, de morale, de société, de droit, d'histoire de la philosophie et de la religion. ©Electre 2024

Les cépages / Sébastien Durand-Viel, David Co...

Livre | Durand-Viel, Sébastien. Auteur | 2015

Initiation au vin pour se familiariser avec 70 cépages français ou étrangers, leurs arômes, leurs saveurs, et les accords mets et vins.

Le vin naturel / Jill Cousin

Livre | Cousin, Jill. Auteur | 2022

Un guide illustré sur le vin biologique, avec des informations sur les techniques de fabrication, les cépages, les vignobles français, la biodynamie, les vendanges ou encore l'art de la dégustation. ©Electre 2022

Sancerre : terre et vins d'enchantement / Lau...

Livre | Sorcelle, Laurent (1961-....). Auteur | 2012

Cet ouvrage raconte l'histoire de Sancerre, ses arômes, ses origines, son mystère.

Lexique des vins et spiritueux français / Joa...

Livre | Lennert, Joachim. Auteur | 1996

Tous les vins des régions de France avec pour chacun : leur appellation, leur classification par région et leur qualité. Des indications concernant des cépages ainsi que les méthodes et les stades de vinification. Une série de car...