Découvrir le goût du vin / Emile Peynaud et Jacques Blouin

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Découvrir le goût du vin / Emile Peynaud et Jacques Blouin

Livre

Peynaud, Émile (1912-2004). Auteur | Blouin, Jacques (1939-....). Auteur

Edité par Dunod. Paris - 1999

Initiation aux mystères du vin et à l'art de la dégustation. Découverte des techniques et des difficultés de la dégustation, de son vocabulaire propre, ainsi que de la noblesse de cet art qui enseigne la maîtrise et le bon usage des sens.

Note

Bibliogr.

Type de document: Documentaires Muséum
Langue: français
Description physique: 219 p. ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Date de publication: 1999

Cotes

BOT 641.22 PEY

Sections

Salle de lecture

ISBN: 2-10-004200-9

Sujets

Vin -- Dégustation

Classification locale 2

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