Bibliothèques de Bourges

Sancerre : terre et vins d'enchantement / Lau...

Livre | Sorcelle, Laurent (1961-....). Auteur | 2012

Cet ouvrage raconte l'histoire de Sancerre, ses arômes, ses origines, son mystère.

Alerte rouge dans les vignobles / Loïc Chauve...

Article | SYRACUSE | Chauveau, Loïc | 2018

Menacés par le réchauffement climatique, les ceps sont aussi victimes de maladies amplifiées par de mauvais pratiques. Une chercheuse parcourt les exploitations pour mobiliser les vignerons afin d'enrayer la perte de 10 % de la pr...

Ampélographie : traité général de viticulture...

Livre | Viala, Pierre (1859-1936). Auteur | 1991

Dix préceptes pour une vigne fière et joyeuse...

Article | SYRACUSE | Couston, Jérémie | 2021

Le monde du vin est en crise, et le dérèglement climatique n'arrange rien. En Bourgogne, dans le jura et dans le Quercy, rencontre avec des vignerons qui inventent la viticulture de demain.

Biologie et écologie de la vigne / Pierre Hug...

Livre | Huglin, Pierre. Auteur | 1998

L'auteur relie des données biologiques et écologiques de la vigne, acquises sous les conditions climatiques les plus diversifiées, aux préoccupations majeures de la viticulture.

Viticulture. La génétique réécrit son histoir...

Article | SYRACUSE | Debroise, Anne | 2023

Pour retracer la genèse de la vigne et du vin, l'archéologie ne suffit pas. Une équipe internationale s'est ainsi lancée dans un séquençage génétique massif de milliers d'échantillons récoltés dans le monde entier. Et leurs résult...