La planète obèse : surpoids, obésité, la nutrigénétique vaincra la maladie du siècle / Philippe Froguel, Patrick Sérog et Fabrice Papillon

Livre

Froguel, Philippe (1958-....). Auteur | Sérog, Patrick. Auteur | Papillon, Fabrice (1973-....). Auteur

Edité par Nil éd.. Paris - 2001

L'obésité est une maladie épidémique en constante progression, qui touche aujourd'hui 20 à 50% de la population des pays développés. Un généticien et un nutritionniste analysent chacun les causes de ce problème et proposent d'ouvrir une nouvelle voie thérapeutique pour lutter contre l'obésité et le surpoids : la nutrigénétique.

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