Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? / Kheira Bettayeb | Bettayeb, Kheira
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Produits laitiers : faut-il s'en méfier ? / Kheira Bettayeb

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Selon des données publiées il y a quelques mois par FranceAgriMer, la consommation de produits laitiers par les Français a explosé en 2020, en raison du retour des repas en famille lié aux confinements... Mais est-ce une bonne chose ? Le bon moment pour se (re)poser la question...

Voir le numéro de la revue «Science et vie, 1245, Juin 2021»

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