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Gâteaux nuage / Deborah Landini
Livre
Edité par Gautier-Languereau. Paris - 2018
Trente recettes de ce gâteau léger composé d'un biscuit aérien et d'une mousse fondante. Facile à réaliser et accessible à tous, il se décline au citron, aux fruits rouges, au caramel, façon tiramisu ou fraisier, mais également en version salée, sans gluten ou sans lactose. ©Electre 2019
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