Règne du végétal (Le) / Virginie Félix

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Règne du végétal (Le) / Virginie Félix

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Sensibles à la souffrance animale ou aux questions écologiques, un tiers des Français ont réduit leur consommation de viande. Avocats, pois chiches et livèches ont envahi les tables des grands chefs. Simple effet de mode ? Non, une révolution.

Voir le numéro de la revue «Télérama, 3627, Mercredi 17 Juillet 2019»

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Description physique: pp.12-15

Date de publication: 2019

Publié dans: Télérama, 3627, Mercredi 17 Juillet 2019

ISSN: 0040-2699

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