Bibliothèques de Bourges

Homo sapiens : l'aventure de l'homme / texte ...

Livre | Delpas, Clara. Auteur | 2004

Retrace l'histoire de l'Homo sapiens, premier représentant de l'homme moderne : naissance, vie sociale, migrations, rapports avec les autres hommes, agriculture, domestication des animaux, etc. Illustré des photos de la série télé...

Le sacre de l'homme : la naissance des civili...

Livre | Delpas, Clara. Auteur | 2007

Troisième volet d'une trilogie consacrée à l'histoire de l'homme, ce livre retrace la révolution néolithique. L'homme va se sédentariser, découvrir l'agriculture et l'élevage, construire des villages, fondre du métal, etc. La nais...

Nutrition. Vraies et fausses promesses des pr...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2015

Dossier, en mai 2015, sur le secteur des compléments alimentaires minceur en France. Malgré de nombreuses instances de contrôle françaises et européennes, l'usage des substances entrant dans la composition de ces produits et les p...

Chocolat noir. De petits carrés à savourer sa...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2015

Petits et grands craquent pour lui sous toutes les formes. Mais le club des amateurs, qui a pris de l'ampleur, le préfère noir à 65 % de cacao au moins. Ce chocolat, plus pur, est-il à la hauteur de sa réputation ? Notre dégustati...

Tout n'est pas beau dans le bio / Marianne Ho...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2018

Au rayon bio, on ne compte plus les denrées importées des pays de l'Union européenne ou d'ailleurs. Sont-elles aussi "propres" que les produits bio de l'Hexagone ? Nous l'avons vérifié en analysant, en laboratoire, 74 produits d'é...

Laits de coco. Mieux vaut y aller mollo / Pat...

Article | SYRACUSE | Chairopoulos, Patricia | 2021

Le lait de coco jouit de l'image d'un aliment simple et sain. Ce n'est pas totalement le cas, comme le montre notre comparatif d'une vingtaine de références.

Moules en silicone. Des résidus dans nos gâte...

Article | SYRACUSE | Chesnais, Elisabeth | 2022

Antiadhésif, le moule en silicone est pratique. Mais des composants chimiques migrent trop souvent dans les aliments pendant la cuisson au four.

Moules à gâteaux / Bernard Demay

Livre | Demay, Bernard. Auteur | 2003

Présente le monde très riche des moules à gâteaux alsaciens, composante de la poterie de terre vernissée traditionnelle dans cette région. Ces objets utilitaires sont empreints des traditions religieuses et profanes d'Alsace. Ils ...

Gâteaux et pâtisseries d'Alsace : moules et f...

Livre | 1982

Les déchets nucléaires et la radioactivité / ...

Livre | Johnsone, Hugh. Auteur | 1991

Attention poison

Livre numérique | Delaunois, Angèle | 2011

Economie. Le spectre d'un krach mondial / Jon...

Article | SYRACUSE | Barrett, Jonathan | 2023

Valorisée à 200 milliards de dollars, la banque américaine SVB, s'est écroulée le 10 mars 2023. Pourquoi ? A-t-on évité la contagion ? Les réponses de ce quotidien britannique.