À la table d'une famille chinoise : recettes de mes parents / Éliane Cheung

0 avis

À la table d'une famille chinoise : recettes de mes parents / Éliane Cheung

Livre

Edité par Alternatives. Paris - 2016

En arrivant à Paris dans les années 1960, les parents d'Eliane Cheung ouvrent un restaurant dédié à la Chine du Sud. L'auteure a grandi au milieu de cette atmosphère et propose aux lecteurs des recettes transmises par ses parents ainsi que des anecdotes familiales et personnelles, illustrées par ses propres aquarelles et dessins.

Type de document: Livres
Langue: français
Description physique: 1 vol. (136 p.) ; ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2016

Cotes

641.59 ASI

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-07-019672-2
EAN: 9782070196722

Sujets

Cuisine chinoise

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même sujet

Les recettes chinoises de monsieur Panda roux...

Livre | Wu, Xiao zhou (1985-....). Auteur | 2019

Douze recettes chinoises présentées sous forme de bande dessinée, du porc croustillant aux oeufs de canard mandarin en passant par la pâte de haricots, les travers de porc à la sauce aigre-douce ou le ragoût de poulet aux champign...

La vraie cuisine chinoise toute simple : comm...

Livre | Hom, Ken (1949-....). Auteur | 2001

Sélection d'une quarantaine de plats parmi les plus connus de la cuisine chinoise. Avec des instructions détaillées par rapport aux ustensiles, des photographies en couleur détaillant chaque étape et des ingrédients faciles à trou...

Lan et Lulu cuisinent chinois / Maït Foulkes

Livre | Foulkes, Maït. Auteur | 2003

Propose 16 recettes simples à réaliser, du riz cantonnais au tofu sauté à la ciboule, en passant par les cheveux d'ange au boeuf. Présente les ustensiles et les ingrédients nécessaires, ainsi que l'histoire liée à chaque plat évoq...

Lili et le goût de la Chine / Guillaume Olive...

Livre | Olive, Guillaume (1972-....). Auteur | 2004

Lili est chinoise mais elle a grandi en France. Elle fait découvrir aux enfants des coutumes, des contes et des recettes de son pays d'origine.

Chine / Amy Shui, Stuart Thompson

Livre | Shui, Amy. Auteur | 2000 , 2000

Une découverte des festivités et des traditions culinaires des différentes régions de Chine.

Cuisine chinoise

Livre | 2009

Une série de recettes simples alliant plaisir et diététique et mariant les couleurs, les formes, les textures et les goûts des différents ingrédients utilisés dans la cuisine chinoise.

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

Paddle, my name is Kid Paddle / scénario et d...

Livre | Midam (1963-....). Auteur | 2002

La fin de l'histoire ? / Patrick Sobral

Livre | Sobral, Patrick (1972-....). Auteur | 2015 , 2016

Les Légendaires, manipulés par Kalandre, font face à des dangers incomparables.

Chargement des enrichissements...