Les savoir-faire de la cuisine végétarienne / Clémence Catz

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Les savoir-faire de la cuisine végétarienne / Clémence Catz

Livre

Edité par Ed. la Plage. Paris - 2013

40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes.

Note

Index

Type de document

Livres

Public de destination

Tout public

Langue

français

Description physique

1 vol. (252 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Date de publication: 2013

Contributeurs

Fénot, Éric. Illustrateur

Cotes

641.56 DIE

Sections

Adultes

ISBN: 978-2-84221-331-2
EAN: 9782842213312

Sujets

Cuisine végétarienne

Classification

Economie domestique. Vie à la maison

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