Bibliothèques de Bourges

Quenelles tendance / Lucia Pantaleoni

Livre | Pantaleoni, Lucia. Auteur | 2014

30 recettes de quenelles expliquées en pas à pas : quenelles aux cèpes, quenelles au potimarron, quenelles de lapin à la moutarde ancienne, etc.

Antipasti

Livre numérique | Pantaleoni, Lucia | 2009

Bruschetta et crostini

Livre numérique | Pantaleoni, Lucia | 2010

Risotto

Livre numérique | Pantaleoni, Lucia | 2008

Madeleines

Livre numérique | Pantaleoni, Lucia | 2008

Tartares

Livre numérique | Pantaleoni, Lucia | 2009

Pasta ! : pâtes fraîches, ravioli, lasagne, c...

Livre | Drouet, Valéry. Auteur | 2015

Les techniques de fabrication des pâtes fraîches sont détaillées en images et suivies de recettes variées pour les accommoder.

Les pâtes / Emmanuel Trédez

Livre | Trédez, Emmanuel (1968-....). Auteur | 2019

Des informations essentielles sur les pâtes, leurs origines il y a près de quatre mille ans en Mésopotamie, leurs modes de fabrication ou de préparation ainsi que leurs qualités nutritionnelles.

Pâtes à la folie ! / Ursula Ferrigno

Livre | Ferrigno, Ursula. Auteur | 2004

Le petit livre des pâtes / Héloïse Martel

Livre | Martel, Héloïse. Auteur | 2011

Présente plus de 100 recettes pour cuisiner les pâtes, des plus classiques aux plus raffinées.

Pâtes, pizzas et paninis des frères Pastissim...

Livre | Deny, Madeleine. Auteur | 2003

Propose des recettes simples, rapides et réalisables par des enfants de 7 à 10 ans pour des repas italiens composés de pâtes, de pizzas et paninis. Avec des commentaires sur les qualités nutritives des aliments et un récapitulatif...

Les pâtes : 100 % excellent / recettes, Anton...

Livre | Politi, Antonino. Auteur | 2006

Dans ce livre-chevalet, 50 recettes de pâtes que les enfants peuvent réaliser : pâtes crevettes et courgettes, lasagnes aux épinards, bouillon de tortellini, pâtes au citron, minestra d'aubergines, courgettes et amandes, salade de...