Syracuse

Les accords mets et vins / Olivier Bompas

Livre | Bompas, Olivier. Auteur | 2011

Les grandes règles des accords entre les vins et les plats sont détaillées et récapitulées dans des tableaux. Avec des exemples illustrés pris dans la cuisine traditionnelle, la cuisine tendance ou les cuisines du monde.

Cocktails version nature / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2022

L'univers des spiritueux et de la mixologie s'adapte aux tendances. Cet été, la consommation sera éthique jusqu'au fond du verre à mélange.

Vins de l'été : l'envie d'avoir envie (Les) /...

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2022

Guide par région des vins tendres. que l'on apprécie à l'ombre quand sonne l'heure de l'apéro et des grillades.

Cocktails, la révolution / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2023

Longtemps cantonnés à l'univers feutré des bars d'hôtel et des lieux festifs réservés à une clientèle aisée, ces mélanges twistés se démocratisent.

Vins. La ruée vers l'or (rose) / Olivier Bomp...

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2023

Avec l'été, voici notre guide par région des vins faciles à boire, des adresses, des vignerons à rencontrer, des domaines à visiter.

Spécial Vins (Le) / Olivier Bompas

Article | SYRACUSE | Bompas, Olivier | 2023

Régulièrement, on nous prédit la fin du monde viticole et pourtant, il ne cesse de se renouveler, même si c'est au prix de multiples contorsions. Sommaire. Le vin, un cirque divers. Tableau des millésimes de 2010 à 2022. In label ...

Les caves à vins

Livre numérique | Donzenac, Marcel | 2000

Vin a table, les meilleurs accords (les)

Livre numérique | Delpal, Jacques-louis | 2013

Le vin à travers les âges

Livre numérique | Collectif | 2001

Croatie. Ne touchez pas à mon vin ! / Ivica B...

Article | SYRACUSE | Beti, Ivica | 2021

Poussée par le changement climatique, l'Union réfléchit à l'introduction sur le marché européen de vins sans ou à faible teneur en alcool. Une idée qui menace les traditions viticoles, s'offusquent les vignerons croates.

Le Musée du Vin à Paris / Joëlle Chevé

Article | SYRACUSE | Chevé, Joëlle | 2012

Un cadre envoûtant, une plongée dans l'histoire de la vigne, des objets étonnants, et une dégustation à la sortie. Toujours avec modération !

Un Vin à appellation d'origine : le Sancerre

Livre | 1959