Syracuse

Les dinosaures / Jean-Pierre Remond

Livre | Rémond, Jean-Pierre (1951-....). Auteur | 2023

Présentation des caractéristiques et du mode de vie des dinosaures. Avec un quiz et du contenu visuel accessible par QR code.

L'écriture / Jean-Pierre Rémond

Livre | Rémond, Jean-Pierre (1951-....). Auteur | 2023

Une histoire de l'écriture, des différents alphabets, des outils et des supports utiles à l'art d'écrire, avec un quiz et du contenu visuel accessible par QR code.

Le château / [Christina Dorner, Jean-Pierre R...

Livre | Dorner, Christina. Auteur | 2022

Une présentation de ce genre de construction à travers des textes et des photographies évoquant sa fonction, ses différentes parties et pièces ou encore les divers types de châteaux. Avec un quiz en fin d'ouvrage.

Le boulanger / texte de Camille Moreau

Livre | Moreau, Camille (1981-....). Auteur | 2018

21 questions sur l'univers de la boulangerie et le métier de boulanger.

Le boulanger / Pascale de Bourgoing, Olivier ...

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....). Auteur | 1998

La Fabrication des pains spéciaux et des pain...

Livre | Marin-Lamelet, J.

Le pain : le grain, le boulanger et la ronde ...

Livre | Isler, François (1958-....). Auteur | 2005

Repères historiques et traditions du pain. Présente les graines de céréales, les fours à pain, le travail du meunier, l'univers de l'artisan boulanger... Avec un carnet pratique qui explique comment choisir et faire son pain, quel...

Qu' y a-t-il dans mon pain ? / Karine Harel

Livre | Harel, Karine. Auteur | 2009

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au choco...

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | SYRACUSE | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.