Syracuse

Halloween / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....). Auteur | 1996

Ce soir, c'est Halloween, la fête qui fait peur, très peur. Tous les amis, déguisés en personnages effrayants, se sont donné rendez-vous...

Bonjour l'hiver / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....). Auteur | 1995

En tirant sa luge vers la montagne, Petit lutin part à la découverte de l'hiver. Où se cachent les animaux? Quel arbre garde toujours ses épines, quand tous les autres ont perdu leurs feuilles? Qu'est-ce qui tombe en flocons sur l...

Zeddou au Sahara / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....). Auteur | 1999

Le jour se lève sur le plus grand désert du monde et l'odeur du thé à la menthe réveille Zeddou. Accompagne-le tout au long de sa journée et découvre avec lui la vie d'une tribu touareg.

Le vétérinaire / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....) | 1999

Michel est vétérinaire. Dans sa région, le bétail donne du lait, du fromage et de la viande : il doit donc toujours être en parfaite santé : une journée avec un vétérinaire de montagne, la découverte d'un nouvel univers.

Mon déjeuner / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....) | 1995

Les Pompiers / Pascale de Bourgoing

Livre | Bourgoing, Pascale de (1953-....) | 1997

Dring ! La sonnerie retentit chez Paul le pompier, pas une minute à perdre, il y a le feu chez Porcinet.

Le boulanger / texte de Camille Moreau

Livre | Moreau, Camille (1981-....). Auteur | 2018

21 questions sur l'univers de la boulangerie et le métier de boulanger.

Qu' y a-t-il dans mon pain ? / Karine Harel

Livre | Harel, Karine. Auteur | 2009

Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au choco...

La Fabrication des pains spéciaux et des pain...

Livre | Marin-Lamelet, J.

Le pain : le grain, le boulanger et la ronde ...

Livre | Isler, François (1958-....). Auteur | 2005

Repères historiques et traditions du pain. Présente les graines de céréales, les fours à pain, le travail du meunier, l'univers de l'artisan boulanger... Avec un carnet pratique qui explique comment choisir et faire son pain, quel...

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | SYRACUSE | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.

Boulanger trop revendicatif (Un) / Pierre Jeq...

Article | SYRACUSE | Jequier-Zalc, Pierre | 2024

Christian Porta, délégué syndical CGT de Neuhauser, est menacé de licenciement pour harcèlement moral envers sa direction. En une dizaine d'années, lui et son syndicat ont obtenu de nombreux acquis sociaux.