"En France, l'omerta règne sur les fraudes alimentaires" / Carole Chatelain | Chatelain, Carole
/5

0 avis

"En France, l'omerta règne sur les fraudes alimentaires" / Carole Chatelain

Article

Chatelain, Carole

Nourriture contrefaite, contaminée... , Ingrid Kragl, directrice de l'information de l'ONG Foodwatch France, détaille les pratiques illégales et plaide pour la mise en place de moyens de contrôles et de répression contre ce trafic juteux.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir, 892, Juin 2021»

Autres articles du numéro «Sciences et avenir»

Suggestions

Du même auteur

Bertrand Ludes, médecin légiste. La mort est son métier / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Bertrand Ludes, médecin légiste. La mort est ...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2014

Le nouveau directeur de l'Institut médico-légal de Paris veut redonner à cette institution son rang à l'international et la moderniser.

Tiffauges. Dans l'antre de Gilles de Rais / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Tiffauges. Dans l'antre de Gilles de Rais / C...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2014

Le compagnon de Jeanne d'Arc fut-il un abominable tueur d'enfants ? Cinq siècles après sa condamnation au bûcher, les historiens n'ont pas tranché. Reportage.

Jean-Claude Golvin, architecte, archéologue : il recrée des mondes perdus / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Jean-Claude Golvin, architecte, archéologue :...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2014

Ce chercheur du CNRS fait revivre à l'aquarelle des sites antiques, après une minutieuse collecte de données auprès des archéologues.

Pour l'amour des antipodes : François Garde, haut fonctionnaire / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Pour l'amour des antipodes : François Garde, ...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2015

Autrefois à la tête des Terres australes et antarctiques françaises, cet écrivain hors norme est un fervent défenseur de la biodiversité.

Michaël Foessel, briseur de certitudes / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Michaël Foessel, briseur de certitudes / Caro...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2016

Depuis sa nomination à Polytechnique, il poursuit un objectif : ouvrir les élèves à la réflexion critique sur leur propre pratique et sur la place de la science dans le monde contemporain.

Franc-tireur de la lutte anticancer : Laurent Schwartz, radiologue et cancérologue / Carole Chatelain | Chatelain, Carole

Franc-tireur de la lutte anticancer : Laurent...

Article | SYRACUSE | Chatelain, Carole | 2016

Ce chercheur atypique et controversé fustige les recherches actuelles qu'il juge trop coûteuses et inefficaces. Il avance une explication simple du mécanisme de la maladie et plaide pour un traitement à base de molécules usuelles....

Du même sujet

Toute la beauté et le sang versé / Film de Laura Poitras | Poitras, Laura. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

Toute la beauté et le sang versé / Film de La...

Vidéo | Poitras, Laura. Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2022 , 2023

Nan Goldin a révolutionné l'art de la photographie et réinventé la notion du genre et les définitions de la normalité. Immense artiste, Nan Goldin est aussi une activiste infatigable, qui, depuis des années, se bat contre la famil...

Silence dans les champs / Nicolas Legendre | Legendre, Nicolas (1985-....). Auteur

Silence dans les champs / Nicolas Legendre

Livre | Legendre, Nicolas (1985-....). Auteur | 2023

Résultat de sept années d'enquêtes et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits de Bretagne, une immersion dans le système agro-industriel français. Le journaliste décrit un système inégalitaire qui a notammen...

Mediator : un crime chimiquement pur : Je ne remettrai à personne du poison. - Hippocrate / scénario, Irène Frachon & Eric Giacometti | Frachon, Irène (1963-....). Auteur

Mediator : un crime chimiquement pur : Je ne ...

Livre | Frachon, Irène (1963-....). Auteur | 2023

Le combat de la pneumologue I. Frachon contre les laboratoires Servier et la commercialisation du Mediator, un médicament pour perdre du poids aux effets secondaires désastreux. ©Electre 2023

Enquête sur un scandale d'État / Film de Thierry de Peretti | Peretti, Thierry de (1970-....). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste

Enquête sur un scandale d'État / Film de Thie...

Vidéo | Peretti, Thierry de (1970-....). Metteur en scène ou réalisateur. Scénariste | 2021 , 2022

Octobre 2015. Les douanes françaises saisissent sept tonnes de cannabis en plein coeur de la capitale. Le jour même, un ancien infiltré des stups, Hubert Antoine, contacte Stéphane Vilner, jeune journaliste à Libération. Il préten...

Alerte dans nos assiettes |

Alerte dans nos assiettes

Article | SYRACUSE | 2013

En moins de vingt ans, la mondialisation a aussi bouleversé ce que nous mangeons : les pizzas et les plats surgelés ont rejoint les portables et les écrans plats dans la liste des produits low cost importés, souvent made in China....

Faux miel, une vraie menace pour les apiculteurs français (Le) / Anne Dhoquois | Dhoquois, Anne

Faux miel, une vraie menace pour les apiculte...

Article | SYRACUSE | Dhoquois, Anne | 2024

Le miel doit répondre à une définition précise pour être reconnu comme tel. Mais du miel frauduleux inonde le marché et casse les prix, mettant en danger la filière apicale française. Détails. Quelques données chiffrées.

Chargement des enrichissements...