Syracuse

La Terre est une marmite / Ryoko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2020

Une poétique du repas qui dit, à parts égales, combien la parole doit rendre compte d'une expérience culinaire et combien la nourriture révèle le lien de l'homme à son propre corps, à sa propre histoire, à son propre monde.

Le curry japonais / Ryoko Sekiguchi, Famille ...

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2020

Dix recettes à base de curry japonais : boulettes de morue, blanquette de pâtissons, karê soba ou encore riz sauté au curry. ©Electre 2021

Le nuage : dix façons de le préparer / Ryoko ...

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2019

Des recettes japonaises inspirées par les nuages. ©Electre 2020

Manger fantôme : manuel pratique de l'aliment...

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2018

Une approche métaphorique, philosophique et concrète du déni contemporain concernant les pratiques, faiblesses et tolérances du goût et de la consommation alimentaire. L'auteure évoque des expressions japonaises comme "manger la b...

L'astringent / Ryoko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2017

Au Japon, le goût astringent évoque un certain raffinement. L'auteur explique la variété de son univers à travers un parcours éclairé entre l'Orient et l'Occident qui, du haïku à l'artisanat de l'astringent de kaki, introduit à l'...

Deux marchés, de nouveau / Ryoko Sekiguchi

Livre | Sekiguchi, Ryōko (1970-....). Auteur | 2005

Le personnage erre dans le marché ou plus précisément dans deux marchés. Il se transforme lui-même en texte, en lisant. L'auteur relate dans ce récit l'expérience physique de la lecture, et des modes de citation possible : comment...

Être soi : une nouvelle science de la conscie...

Livre | Seth, Anil K. (1972-....). Auteur | 2023

Une introduction à la conscience, à son contenu, aux expériences qu'implique le fait d'être conscient ou encore à l'autre et ce que la conscience peut révéler sur les animaux. ©Electre 2024

Les vacances de Momo sapiens : notre cerveau,...

Livre | Pessiglione, Mathias (1974-....). Auteur | 2021

A travers les aventures de Momo Sapiens, une explication neuroscientifique de l'irrationalité, des choix parfois incompréhensibles que fait le cerveau et du rôle de chaque système cérébral (striatum, cortex orbito-frontal, amygdal...

Apprendre ! : les talents du cerveau, le défi...

Livre | Dehaene, Stanislas (1965-....). Auteur | 2018

Une introduction aux neurosciences appliquées à l'éducation qui expose les processus d'apprentissage à l'oeuvre dans le cerveau et propose une approche de l'enseignement scolaire adaptée aux rythmes et aux capacités neuronales des...

Dynamiser les pratiques éducatives avec les n...

Livre | 2017

L'étude de pratiques pédagogiques dans des situations données (notamment la pédopsychiatrie à l'école, le traitement de l'erreur, l'effet des écrans ou la place du corps dans l'apprentissage) permet de mettre en avant l'apport des...

Cognition sociale

Livre numérique | Taylor, Shelley E. | 2011

Votre cerveau vous joue des tours / Albert Mo...

Livre | Moukheiber, Albert (1982-....). Auteur | 2019

A travers de nombreux exemples tirés de la vie quotidienne et de récits d'expériences menées en psychologie sociale, l'essai expose les découvertes des neurosciences les plus récentes pour mieux saisir un certain nombre de mécanis...