Les Mille et un bienfaits des produits de la ruche / Marie-Noëlle Delaby

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Delaby, Marie-Noëlle

Parmi les insectes, seule l'abeille domestique élabore des nutriments qui participent à l'alimentation humaine. Par une série de processus chimiques, elle transforme les produits de sa récolte en substances nutritives, aux vertus reconnues par le monde scientifique.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 175, Juillet-Août 2013»

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