Retrouver le goût de... la pomme / Julie Pêcheur

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Retrouver le goût de... la pomme / Julie Pêcheur

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C'est le fruit le plus consommé en France. Pourtant, sur trois mille variétés cultivées, seules une douzaine se retrouvent sur les étals.

Voir le numéro de la revue «Sciences et avenir. Hors série, 174, Mai 2013»

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Note

Fait partie d'un dossier de 25 articles intitulé "Bien manger. La santé par le naturel".

Description physique: p.35

Date de publication: 2013

Publié dans: Sciences et avenir. Hors série, 174, Mai 2013

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