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Des pommes de terre : l'histoire, la culture et la diversité / Dorothée Bourget
Livre
Edité par Ed. du Gulf Stream. Nantes - 2003
Présente ce légume venu d'Amérique du Sud il y a plus de quatre siècles, ses différentes variétés et utilisations.
Voir la collection «Sauvegarde (Nantes), 2003»
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