Syracuse

Ile-de-France : produits du terroir et recett...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1993

Poitou-Charentes : produits du terroir et rec...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1994

Corse : produits du terroir et recettes tradi...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1996

Un état des lieux des produits du terroir et des savoir-faire traditionnels. 47 recettes sont expliquées par Céline Vence.

Provence-Alpes-Côte d'Azur : produits du terr...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1995

Midi-Pyrénées : produits du terroir et recett...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1996

Breizh : un panorama contemporain de la gastr...

Livre | Breton, Thierry (1968?-....). Auteur | 2017

Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons.

Le Pâté de foie gras de Strasbourg / Eric Men...

Article | SYRACUSE | Mension-Rigau, Eric | 2015

Ce mets, créé pour les réceptions alsaciennes, d'un maréchal angevin, devient le symbole de l'excellence à la française...

Poitou-Charentes : produits du terroir et rec...

Livre | Conseil national des arts culinaires (France). Auteur | 1994

Savoureuse Bretagne / Raymonde Charlon

Livre | Charlon, Raymonde. Auteur | 1993

La Grande cuisine de Bretagne / Martine et Do...

Livre | Lizambard, Martine | 1993

La cuisine de Bretagne et d'Armorique

Livre numérique | Perrin-Chattard, Brigitte | 2002