Syracuse

Bouillons maison : 30 recettes naturelles ric...

Livre | Leteuré, Marie. Auteur | 2010

Une sélection de recettes de bouillons : des recettes express, des bouillons parfumés, aux saveurs du monde, etc.

Mes condiments, chutneys, épices and co...

Livre numérique | Leteuré, Marie | 2005

Mes petits plats à la vapeur

Livre numérique | Leteuré, Marie | 2008

Cuisine régionale / Julie Bocage

Livre | Bocage, Julie. Auteur | 1993

On va déguster la France / François-Régis Gau...

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2017

Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide inspiré...

Les carnets de cuisine de George Sand : 80 re...

Livre | Lacroix, Muriel. Auteur | 2013

80 recettes choisies et expliquées, tirées des carnets de George Sand retrouvés dans son domaine de Nohant. Avec des extraits, des documents d'époque et des photographies de la demeure de l'écrivain.

100 % régional ! : le Tour de France en 100 r...

Livre | Duval, Stéphanie (1968-....). Auteur | 2014

Un livre chevalet pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, et consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un p...

La cuisine canaille / Joseph Viola,...

Livre | Viola, Joseph (1965-....). Auteur | 2017

70 recettes simples et généreuses issues de la cuisine populaire : ris de veau, pâté en croûte, bouchée à la reine, quenelles, pots au chocolat ou encore baba au rhum.

Femmes chefs : 80 restaurants de femmes, 200 ...

Livre | Duby, Michèle. Auteur | 2004

Quatre-vingt femmes chefs de toute la France racontent leur parcours pour s'imposer dans une profession essentiellement masculine et présentent leurs restaurants et des conseils de cuisine. Elles livrent en tout deux cents recette...