Syracuse

Petits plats d'autrefois / Marie Leteuré

Livre | Leteuré, Marie. Auteur | 2007

Mes condiments, chutneys, épices and co...

Livre numérique | Leteuré, Marie | 2005

Mes petits plats à la vapeur

Livre numérique | Leteuré, Marie | 2008

Soupes / Elsa Petersen-Schepelern

Livre | Petersen-Schepelern, Elsa. Auteur | 2006

Soupes de printemps / Guy Savoy

Livre | Savoy, Guy (1953-....). Auteur | 2021

Cinquante recettes de soupes chaudes, froides, salées ou sucrées à déguster au printemps. Faciles et rapides à préparer, elles mettent en avant des produits de la terre et de la mer du terroir français. ©Electre 2021

Retrouver le goût du bouillon / Thibaut Danan...

Article | SYRACUSE | Danancher, Thibaut | 2021

Ce consommé de bien-être est le snobisme le plus actuel de nos assiettes. Comment une simple eau de cuisson parfumée a envahi la planète "food".

Délices de l'Orient extrême. Phô : recette to...

Article | SYRACUSE | Fonvieille-Buchwald, Aaron | 2022

Les Vietnamiens du XIIIe arrondissement de Paris appellent ça tout simplement la "soupe". Derrière cette apparente simplicité apparaît un plat d'une immense subtilité qui témoigne de l'essence complexe de cette cuisine aromatique....

Bouillons. Des recettes à revoir / Elsa Abdou...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2023

Au rayon des aides culinaires, les bouillons, en cubes ou liquides, sont devenus incontournables. Mais tous ne se valent pas.

Soupes-repas gourmandes

Livre numérique | Desjardins, Anne-Louise | 2014