Syracuse

Jupiter, planète des nuages / Sylvain Guibaud

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2013

Sans surface solide pour supporter un quelconque relief, Jupiter est un gigantesque océan atmosphérique en perpétuel déchaînement. Plongeons dans les nuées de la géante du Système solaire.

M 15. Anatomie d'un amas globulaire / Sylvain...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2013

De toute beauté dans les petits instruments, le poudroiement d'étoiles de l'amas Messier 15 recèle pour l'astronome nombre de curiosités. Des astres exotiques nés d'une densité stellaire extrême.

Le Soleil connaît un mini-maximum / Sylvain G...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2014

Après deux ans d'atermoiements, le maximum solaire est bien là. Mais il se démarque par sa faiblesse. Les astronomes ne s'en alarment pas, mais ils peinent à comprendre les détails du fonctionnement de notre étoile.

Civilisations extraterrestres. La recherche s...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2014

Après avoir guetté d'éventuels signaux émis par des extraterrestres, les astronomes étudient à présent d'autres moyens de découvrir de lointaines planètes habitées. Pister une technologie très avancée permet ainsi d'étendre la rec...

La Graine terrestre aurait sa propre graine /...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2015

Une méthode innovante permettant de mesurer la vitesse des ondes sismiques dans la graine centrale solide suggère un nouveau modèle pour sa structure.

Quand la chaleur devient quantique / Sylvain ...

Article | SYRACUSE | Guilbaud, Sylvain | 2015

La théorie du transport quantique de la chaleur régit les phénomènes thermiques à petite échelle. Des physiciens ont démontré expérimentalement un point crucial de cette théorie : l'existence d'une limite fondamentale aux flux mic...

La Morphine s'émancipe de la culture du pavot...

Article | SYRACUSE | Ratel, Hervé | 2015

En fournissant simplement du sucre à une levure génétiquement modifiée, des chercheurs sont parvenus à produire... des dérivés opiacés. Une avancée pharmaceutique majeure qui inquiète autant qu'elle enthousiasme.

Micro-organismes dont on fait les grands crus...

Article | SYRACUSE | Haït, Jean-François | 2013

Sans levures, pas de bouquet ! En exaltant les arômes cachés du raisin , elles révèlent le cépage d'un vin, mais aussi son terroir.

Levures et robots pâtissiers. Faites vos gâte...

Article | SYRACUSE | Abdoun, Elsa | 2024

Les pâtisseries maison peuvent tout à la fois être meilleures en goût, pour la santé, le porte-monnaie et la planète que celles achetées dans le commerce. à condition de bien choisir ses outils et ses ingrédients.

La Levure gonfle la production de médicaments...

Article | SYRACUSE | Smolke, Christina D. | 2017

Grâce à la génomique et à la bio-informatique, nous avons assemblé une trentaine d'enzymes provenant d'une grande variété d'organismes. Cela nous a permis d'élaborer des anticancéreux et des antidouleurs dans de la levure de boula...

Histoire de la Papauté pendant les seizième e...

Livre | Ranke, Leopold von (1795-1886). Auteur | 1986

La Royale : vaisseaux et marins du Roi Soleil...

Livre | Dessert, Daniel. Auteur | 1996